十分钟快手之：无油牛奶炒蛋
Scrambled egg，云朵一样蓬松柔软，特适合配吐司吃。 做无油的一定要不粘锅啊，其实锅底刷一层油也没什么。
-
步骤1/8
点击查看大图
碗中打入俩鸡蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入牛奶1/3盒的样子，加一丢丢盐，喜欢甜口儿的可以放糖。
-
步骤3/8
点击查看大图
单抽充分打匀蛋液，让其充分接触空气、易蓬松。
-
步骤4/8
点击查看大图
平底锅内倒入蛋液，全程小火。
-
步骤5/8
点击查看大图
感觉蛋液底部略有凝结时，用锅铲压着锅底边缘自外向内推蛋液，不要铲起来翻面煎炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
一直重复这样推的动作。将鸡蛋炒至自己喜欢的口感。
-
步骤7/8
点击查看大图
蓬松的牛奶炒蛋做好了。当然蛋液略微流淌的更嫩，适合夹三明治，我不太喜欢。
-
最后一步
点击查看大图
撒上芝麻，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-15
牛奶炒蛋的相关分类
牛奶炒蛋的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3380203人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18778637人看过 -
培根烤土豆泥卷
5687510人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4617526人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9481531人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6506059人看过 -
剁椒鱼头
6847767人看过 -
#“酒”是要开心#假期宅家味蕾出游，泡菜汤配烧酒！
153050人看过 -
香辣烤猪蹄
2641106人看过 -
#入秋滋补正当时#黄油芝士煎大虾
296489人看过 -
#新年好食，只炼好事#低脂蓝莓酸奶松饼
153407人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26574020人看过
