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火腿笋干老鸭煲

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金字火腿

火遍全国的经典江南名菜——笋干老鸭煲，是一道令连美食家蔡澜也忍不住点赞的美味。夏天吃再合适不过，降燥开胃，非常鲜美！ 紧致咸香、鲜香夺人的金字火腿，搭配老鸭细火慢炖，再与天目雷笋交相辉映，方能呈现出鸭肉中有笋干的香，笋干中有火腿的鲜。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金字火腿蹄片 300g
、
老鸭 约1kg
、
天目山笋干 400g
、
料酒 100g
、
枸杞 5g
、
小青菜 2根
、
生姜 100g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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