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大冷面的做法

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大冷面

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今天下雨，女儿想吃冷面，自己做了一份麻辣拌，给女儿做了一碗她喜欢吃的冷面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冷面 150克

、

西红柿半个

、

黄瓜半根

、

熟鸡蛋 1个

、

牛肉粉一勺

、

香菜 2根

、

白醋 2勺

、

白糖 2勺

、

生抽一勺

、

芝麻半勺

、

火腿四片

、

辣白菜 20克

、

雪碧半杯

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好冷面和黄瓜，西红柿，一个熟鸡蛋，一根火腿肠，或者酱牛肉，火腿都可以
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜切丝，西红柿切片，火腿肠切片
步骤3/5 点击查看大图
烧水煮面，两分钟捞出过凉水
步骤4/5 点击查看大图
面碗中放入冷面，加入调好的冷面汤（冷面汤就是上面的调料加入矿泉水或者凉白开，加上半杯的雪碧）放上黄瓜丝，西红柿，提前煮好的鸡蛋，火腿肠，放上香菜。我女儿不太喜欢吃香菜和辣白菜，我就没放。喜欢吃的直接放上，还可以加点辣椒油
最后一步点击查看大图
撒上点芝麻，酸甜微咸的冷面就好。这是甜口的冷面，喜欢吃咸口的就少放醋和糖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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