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魔芋啤酒鸭

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橘子咦
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30~60分钟   |   配菜(中级)
鸭子 1只
、
魔芋 500克
、
老姜 1块
、
豆瓣酱或老干妈 2勺
、
小米椒（青或红） 6-8个
、
干辣椒 5-8个
、
红花椒或青花椒 少许
、
生抽 2勺
、
菜油 适量
、
香菜 2根
、
小葱段 2根
、
啤酒 1瓶
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

鸭子，魔芋一定要悼水，魔芋用水煮一下去碱，口感更好，鸭子煮一下可以去腥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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