葱油青蟹
最喜欢吃的就是蟹黄,以前都是葱姜炒!一次偶然的机会吃了这种做法后就喜欢上了,特别是母蟹的黄本来想买3只母的卖家只剩2只,只能加了只公的,公的除了没黄的也挺好的吃的,还比母的大好多
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步骤1/6
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青蟹清干净用剪刀剪开
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步骤2/6
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进行装盘,放适量料酒、姜,上锅蒸12分钟左右ps蒸的时间要看切的大小,我是一母蟹一只分2块,公蟹一只分4块
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步骤3/6
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蒸好放入蒸鱼豉油,葱
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另起锅烧油
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步骤5/6
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油热浇上去,刺啦一声,葱油味就出来了
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最后一步
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来一张蟹黄特写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-15
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