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青椒干豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干豆腐两张或200克

、

青椒 1个

、

葱 1根

、

五香粉 1茶匙

、

生抽 1勺

、

蚝油 1茶匙

、

味精 1茶匙

、

淀粉一勺

、

蒜两瓣

、

老汤适量

、

油适量

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备干豆腐，青椒，胡萝卜
步骤2/8 点击查看大图
青椒切大条，干豆腐切条，葱切成葱花，蒜切成蒜末
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切成菱形片
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧水，水开焯一下干豆腐，去除豆腥味
步骤5/8 点击查看大图
锅中烧油，油开加入葱花蒜末爆香，放入青椒胡萝卜翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放入焯好的干豆腐
步骤7/8 点击查看大图
加入调料，翻炒均匀，加入一碗水淀粉，收汁
最后一步点击查看大图
美味的干豆腐就完成了

小贴士

喜欢吃辣的可以用尖椒，也可以放点五花肉。我个人比较喜欢吃素炒。嗯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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