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肉末茄子

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羊羊是吃货

楼顶种的茄子熟啦，可以摘了。昨天煮了茄子用油炸的，感觉太油了，今天做个清淡的，好吃到舔盘。我煮菜不喜欢放太多佐料，简单点也一样好吃
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200克
、
茄子 3条
、
蒜 3瓣
、
辣椒 几颗
、
蚝油 1勺
、
生粉 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子可用紫皮茄子，茄子皮去不去都可以，我家的茄子有点老了就把皮去了。喜欢吃辣的可以放多点辣椒，肉也一样，可多点可少点。收汁时不要太大火，茄子太烂了不好吃，也不好夹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-15

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