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木耳菜海参汤的做法

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木耳菜海参汤

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木耳菜除了口感嫩滑、营养也是很丰富，有很好的医疗保健的功效。清晨木耳菜配上海参煮成汤，是再好不过了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

木耳菜：一小把

、

海参： 3个

、

鸡蛋： 1个

、

胡萝卜：一小段

、

蚝油：少许

、

黑胡椒粉：少许

、

橄榄油：少许

、

盐：少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海参泡发：我一般提前4天泡。泡发第二天去内脏并且开水中煮熟，再接着泡发3天。期间每天换水。
步骤2/5 点击查看大图
准备食材：胡萝卜切丝，海参竖对半切，木耳菜洗净备用。（我这是3个人的量，大家可以根据实际情况操作）
步骤3/5 点击查看大图
锅中放水并将胡萝卜丝和海参先放水中一起煮沸。
步骤4/5 点击查看大图
锅中水煮沸过2分钟放入木耳菜，待锅中水开就可以打入蛋花，同时放入盐、黑胡椒粉、蚝油。
最后一步点击查看大图
以上步骤完成，迅速关火并倒入橄榄油就可以装盘啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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