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咸蛋黄寿司

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蛋黄酱做法请见另一篇。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1.5碗

、

咸蛋黄酱适量

、

火腿 1根

、

鸡蛋 2个

、

寿司海苔 4片

、

黄瓜 0.5根

、

寿司萝卜 4根

、

寿司醋 1勺

、

白芝麻适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
米饭加寿司醋加白芝麻拌匀放凉。
步骤2/12 点击查看大图
火腿肠煎一下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋摊成蛋饼。
步骤4/12 点击查看大图
黄瓜，寿司萝卜，鸡蛋饼，火腿切丝。
步骤5/12 点击查看大图
寿司帘包裹保鲜膜。
步骤6/12 点击查看大图
带手套，放海苔。
步骤7/12 点击查看大图
铺适量米饭，顶部留一定空隙。
步骤8/12 点击查看大图
放上食材，加蛋黄酱和沙拉酱。
步骤9/12 点击查看大图
一手拉寿司帘顶部。
步骤10/12 点击查看大图
另一手用力按压卷寿司。
步骤11/12 点击查看大图
卷好切片。
最后一步点击查看大图
开吃啦～

小贴士

1.一定要用力按压，不然会散。 2.寿司醋没有可以自己做白醋:糖:盐＝10:5:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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