清蒸石斑鱼
今天周末，去渔村买点海鲜，有比较新鲜的石斑鱼，2.2斤一条。
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步骤1/6
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石斑鱼清洗干净
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步骤2/6
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放清水，生姜，葱段泡1小时去腥
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步骤3/6
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去完腥后石斑鱼放盘子里上锅大火蒸10分钟
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步骤4/6
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蒸好后出锅把汤倒掉，鱼身下和后背上铺上姜丝和葱段
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步骤5/6
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锅里热油，油烧热后泼到蒸好的鱼上面
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最后一步
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再在鱼身上淋上蒸鱼豉油，就可以开吃啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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