酸滑开胃 番茄鸡蛋羹
醋,令汤的酸味略有提升,开胃; 水淀粉,令蛋花爽滑浓稠,美妙~
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步骤1/6
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油热,爆香红葱头
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步骤2/6
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加入番茄炒软
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步骤3/6
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加入冷水,煮至沸腾
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步骤4/6
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淀粉+少量水 调好水淀粉
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步骤5/6
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加入生抽、蠔油、醋,倒入水淀粉煮至沸腾(此时不能搅拌)
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最后一步
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淋上打好的鸡蛋,关火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
番茄鸡蛋羹的其他做法
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