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汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包的做法

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汉堡包—自制有颜值有营养的汉堡包

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汉堡可为是每个小朋友都喜欢吃的食物了吧，今天我们就来制作一款既美味又健康的鸡排汉堡吧！

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10-30分钟

面团材料

、

高筋面粉 230克

、

低粉 20克

、

水 120克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

黄油 25克

、

蛋液 28克

、

表面装饰

、

芝麻适量

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将除黄油以外的材料倒入面包机，启动第一个程序15分钟
步骤2/12 点击查看大图
第一个程序完成后，加入黄油继续启动揉面程序25分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
面团揉至扩展阶段
步骤4/12 点击查看大图
放温暖处发酵2.5倍大小
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团取出排气，分成8等份
步骤6/12 点击查看大图
整形汉堡胚
步骤7/12 点击查看大图
整形好的汉堡胚放在湿布上滚一圈，在放入芝麻盘里沾上芝麻
步骤8/12 点击查看大图
放入烤盘，进行二次发酵
步骤9/12 点击查看大图
发酵好的汉堡胚涂上薄薄一层的蛋液
步骤10/12 点击查看大图
烤箱180度预热，放入中层，烤20分钟
步骤11/12 点击查看大图
取一个看好的汉堡胚，切开，涂上沙拉酱，放入炸好的鸡排，西红柿，生菜，芝士，美味的汉堡包就好啦
最后一步点击查看大图
是不是很漂亮

小贴士

整形好的面团，在湿布上滚一圈，会使芝麻涂的更均匀好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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