不用面粉做巧克力蛋糕
无粉巧克力蛋糕，对小麦粉过敏者可以食用 。没有面粉口感更佳顺滑柔顺，按照一个广告语，丝滑般的感受。
-
步骤1/11
点击查看大图
隔水融化巧克力和黄油。
-
步骤2/11
点击查看大图
溶化至非常丝滑。
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄加3/4的糖，打发至微白。
-
步骤4/11
点击查看大图
并且确保糖以溶化。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入巧克力中，搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋白加剩余的1/4的糖打发到鸡尾状。
-
步骤7/11
点击查看大图
分三次加入蛋黄和巧克力混合的糊中。
-
步骤8/11
点击查看大图
注意动作轻柔，特别是第三次。
-
步骤9/11
点击查看大图
装入6寸蛋糕模具，模具放入油纸。以便更好的脱模。烤箱预热至180°C 25~30分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
冷却后脱去模具，切成适合的大小
-
最后一步
点击查看大图
撒上糖粉装盘，建议配上果酱和奶油。
做好后建议室温品尝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
萝卜酸
23715人看过 -
#营养小食光#两吃空心菜
278904人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦，营养还能清热去火，这种鱼最适合这个季节！
2131982人看过 -
简单+好吃
25421人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9659069人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6047579人看过 -
自制珍珠奶茶，附珍珠步骤｜奶茶自由
166523人看过 -
黄金煎饺 | 能打败饺子的只有煎饺
123483人看过 -
脆酸爽
20088人看过 -
土豆面粉韭盒
63134人看过 -
酸爽瓜条
43849人看过 -
红红火火❗️年年高❗️红糖红枣糕❗️❗️
498642人看过
