有点小辣的清炒山药
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一般我们家里的山药都是拿来炖鸡汤,这次没有鸡,就拿来清炒吧。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山药去皮洗净整根斜切成片
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步骤2/5
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辣椒斜切,大蒜切末
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步骤3/5
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锅内少许油,油热加入青红辣椒,炒出辣味(辣味出来可以闻到)
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步骤4/5
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加入山药,翻炒(山药上有粘液,进锅会很干,加少许水)
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最后一步
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翻炒两分钟后,加入适量盐,大蒜末,翻炒均匀即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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