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澳带伴鹅肝配焦糖苹果（西餐）

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芒果沙拉球
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
食材:鹅肝 80克
、
澳带 80克
、
黄焦苹果 200克
、
樱桃番茄 20克
、
黄油 50克
、
白糖 20克
、
白葡萄酒 10克
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
自制红酒黑醋汁 20克
烹饪步骤
小贴士

煎带子时间不可过长，否则水分会流失，变得干硬。 煎鹅肝前可以蘸少量的面粉，煎好后鹅肝表面会香脆很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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