煎饼
煎饼是家常菜,馅有好多种,今天试试酸菜葱花猪肉馅的,配上自制辣椒酱,完美!
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉中加入发酵粉、盐,和好面
-
步骤2/13
点击查看大图
发酵至戳个洞,不会反弹
-
步骤3/13
点击查看大图
葱洗干净,切成葱花备用
-
步骤4/13
点击查看大图
肉切碎,我是放绞肉机绞好的
-
步骤5/13
点击查看大图
酸菜剁碎
-
步骤6/13
点击查看大图
把肉、葱花和酸菜先放锅里,炒熟,放好调味料,起锅
-
步骤7/13
点击查看大图
把面团分成小块,擀开
-
步骤8/13
点击查看大图
把馅放进去,包好,包成包子状
-
步骤9/13
点击查看大图
翻过来,压扁
-
步骤10/13
点击查看大图
锅里倒入一勺油,放入煎饼,小火,煎两分钟,翻一面
-
步骤11/13
点击查看大图
再煎两分钟,倒入半碗水,盖上锅盖,三分钟之后再翻一面
-
步骤12/13
点击查看大图
等锅里水干了,就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
再配上自制的辣椒酱,隔壁的小孩都馋哭了
煎饼的馅一定要先炒熟,这样煎饼只要皮熟就可以了,要不然馅不容易煎熟。煎的时候要放点热水,这样煎的容易熟,会松软,还有一定要注意调节火候,不要煎糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
煎饼的其他做法
-
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️
-
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
-
滕州名吃,好吃美味,菜煎饼
-
西葫芦煎饼早餐盘
-
在家也能做好吃的煎饼果子
-
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾煎饼家常菜
煎饼的相关分类
煎饼的相关推荐
-
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
366375人看过 -
煎饼
56703人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1512037人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13336706人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89783109人看过 -
酸奶油蔬菜沙拉
206011人看过 -
煎饼
12396人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9577036人看过 -
0失败自制青梅酒
120279人看过 -
煎饼
107911人看过 -
咸香松软的肉松蛋糕卷
36359人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67821415人看过