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老干妈辣炒年糕（家庭版）的做法

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老干妈辣炒年糕（家庭版）

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

年糕 1袋

、

洋葱 1个

、

胡萝卜半根

、

青椒 1～2个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

白糖 1勺

、

清水适量

、

老干妈 1勺

、

小葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备以上食材，不能吃辣椒的青椒可以不放（年糕在市场就可以买到，拿回来后用开水浸泡几分钟，再用凉水透凉备用）
步骤2/8 点击查看大图
用两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，适量清水兑成酱汁
步骤3/8 点击查看大图
起锅热油，下洋葱爆香
步骤4/8 点击查看大图
爆香后依次放入胡萝卜青椒
步骤5/8 点击查看大图
超软胡萝卜，将年糕倒进去继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
翻炒几下后，倒入提前调好的酱汁
步骤7/8 点击查看大图
等到汤汁粘稠后放一勺老干妈继续翻拌几下，撒葱花出锅
最后一步点击查看大图
出锅喽，敲击好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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