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捞汁海鲜的做法

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捞汁海鲜

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10-30分钟

虾 250克

、

鱿鱼 3条

、

海带结适量

、

香菜 2根

、

生姜一厚片

、

大蒜一头

、

红葱头 5个

、

小洋葱 1个

、

生抽适量

、

白糖适量

、

胡椒粉 1勺

、

鸡粉 1勺

、

白酒 1勺

、

鱼露适量

、

芝麻油 1勺

、

青红椒 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱿鱼海带结虾洗净（虾忘记拍了），你用其他的海鲜都可以
步骤2/9 点击查看大图
海带结太大了，我切了成了块，鱿鱼切花刀或者圈圈都可以，处理好后烫熟
步骤3/9 点击查看大图
捞出过凉水，如果有冰水更好。为了方便入味，虾我剥了壳，过完水捞出沥水。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜，生姜，红葱头，小洋葱，青红椒（辣的），香菜切好备用
步骤5/9 点击查看大图
第四步的所有配料放入大容器，再加多一些的生抽，适量的鱼露，白糖，胡椒粉，鸡粉，白酒，芝麻油
步骤6/9 点击查看大图
倒入白开水，搅拌均匀，尝尝味道，不够的话自行添加，要稍微咸一些。
步骤7/9 点击查看大图
把处理好的食材倒进去，搅匀浸泡30分钟以上。可以覆盖保鲜膜放冰箱。
步骤8/9 点击查看大图
吃的时候捞出来装盘即可，配上一杯果酒，悠哉悠哉的享受中式下午茶吧～
最后一步点击查看大图
美味又不担心长胖～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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