乳酪面包
#记录方子#方便自己,方便他人 自从入手面包机,掌握了基础面包胚做法,就爱上了各种面包
-
步骤1/10
点击查看大图
面包揉成出膜状态,不需要那么薄的手套膜(具体参考上一篇柏翠8860揉出膜心得)直接用面包机发酵功能发酵50分钟至两倍大小
-
步骤2/10
点击查看大图
等待的时间做奶酪馅。奶油奶酪加糖,隔热水水软化拌匀留用。图片忘记拍了…
-
步骤3/10
点击查看大图
取出排气后,盖上保鲜膜,醒15分钟方便整形。
-
步骤4/10
点击查看大图
切成8等分(图中是已经做了两个了才想起来拍照)
-
步骤5/10
点击查看大图
扞成长条形
-
步骤6/10
点击查看大图
奶油奶酪均匀抹在面皮上,靠中间,以免烤时爆出来
-
步骤7/10
点击查看大图
如图方向卷起来,不需要卷特别紧,面包里有空口感挺泡的。捏紧两边,把收口捏在一起
-
步骤8/10
点击查看大图
捏好以后是像腰子的形状,收口一定要捏紧
-
步骤9/10
点击查看大图
30℃二发半小时到1.5倍大。撒粉,割包
-
最后一步
点击查看大图
中层上下火170℃、20分钟。10分钟时可观察加盖锡纸
1、馅不要过多,且卷好捏紧,不然要爆浆
2、忘记了面包一发的时候把奶酪馅做好,奶酪加糖隔水融化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
乳酪面包的相关分类
乳酪面包的相关推荐
-
特别添加&奶香玉米汁
114589人看过 -
香辣猪蹄--为什么那么爱它,啃两个就知道
218573人看过 -
香浓玉米汁#我要上首页之夏日清爽家常菜#
568855人看过 -
家常香辣猪蹄
1597563人看过 -
南瓜吐司#美味烤箱菜,就等你来做!#
490826人看过 -
香辣猪蹄焖卤蛋 (万能卤水配方)
31861人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#巧克力燕麦棒
189908人看过 -
#餐桌上的春日限定#奶酪面包蛋糕
298303人看过 -
奶酪面包#美的烤箱#
226552人看过 -
椰香玄米太妃糖—嘎嘣脆!香迷糊了!
26914人看过 -
低脂柠檬磅蛋糕
155105人看过 -
自己做的玉米汁可太好喝了
53527人看过