还原《深夜食堂》第七话の烤青花鱼干
最近在追深夜食堂，深夜食堂其他菜品会陆续推出～
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步骤1/7
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青花鱼干，清水冲洗干净，用厨房用纸擦干。
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步骤2/7
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烤盘放在炉子上，开中小火，预热烤盘。先烤鱼身，烤至一面金黄，在翻另外一面。ps. 提前预热烤盘，可以防止鱼肉沾盘。
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步骤3/7
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鱼皮一面也如上述做法。
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步骤4/7
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先烤鱼身，在烤鱼边。不停调换位子，使鱼均匀受热。待两面烤好后，撒少许海盐调味。
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步骤5/7
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磨萝卜泥、切柠檬片。
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步骤6/7
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装盘。
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最后一步
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酱油淋到萝卜泥上，配鱼肉一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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