鸡腿这样做……超下饭&凉拌鸡丝
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步骤1/8
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鸡腿洗净两面的中间切一刀。
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步骤2/8
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锅里注氺,放入鸡腿再依次放入辣椒干、葱、蒜、姜、少许盐、料酒、生抽、老抽大火煮10分钟。
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步骤3/8
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筷子能插的动,就熟了。捞起来放凉(如果有一盘冰凉开氺就更好了,可以直接放进冰氺里,这样经过迅速冷缩后更好吃)
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步骤4/8
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碗放里放入一点蒜泥,一点辣椒面,小米椒再浇上热油。激发一下香味
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步骤5/8
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葱切碎,花生米稍用擀面杖压碎备用
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步骤6/8
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鸡腿凉后用手撕成丝放入刚出过香的辣椒油碗里
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步骤7/8
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再倒上花生米,葱花,生抽,醋,味精,芝麻油拌均
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最后一步
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一道簡单的凉拌菜就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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