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排骨炖土豆的做法

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排骨炖土豆

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#一个不喜欢吃外卖的单身上班族# 平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾

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30~60分钟

猪肋排 6块

、

小土豆 4个

、

鸡蛋 4个

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 2个

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

冰糖 3块

、

料酒 5勺

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨冷水下锅煮开捞出，凉水洗净
步骤2/8 点击查看大图
土豆切块，煮熟的鸡蛋剥壳备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中加少许油，冰糖炒糖色
步骤4/8 点击查看大图
排骨两面煎至金黄
步骤5/8 点击查看大图
下土豆翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加水，八角，姜片少许盐，十三香，料酒，老抽，酱油鸡蛋小火煮15分钟，（因为家里还剩下点可乐，所以我加了点可乐）正常加水就可以
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘撒芝麻葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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