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（风叔的厨房）蛋黄动物饼干的做法

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（风叔的厨房）蛋黄动物饼干

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周末，带小外孙逛超市，小家伙见到一盒饼干就爱不释手，买回来后，看了配方，并经过品尝，决定自己做，经过多次尝试，终于得到满意结果。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

黄油 90克

、

蛋黄 30克

、

白糖 50克

、

盐 2克

、

低筋粉 120

、

椰子粉 6克

、

奶粉 25克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油90克
步骤2/13 点击查看大图
熟蛋黄30克
步骤3/13 点击查看大图
将蛋黄完全碾碎
步骤4/13 点击查看大图
50克白糖加2克盐，磨成粉末待用。
步骤5/13 点击查看大图
将低筋粉120克
步骤6/13 点击查看大图
椰子粉6克
步骤7/13 点击查看大图
奶粉25克三样材料搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
将黄油打发
步骤9/13 点击查看大图
加入糖粉后继续打均匀
步骤10/13 点击查看大图
最后加入蛋黄粉打至完全蓬松状
步骤11/13 点击查看大图
将面粉在奶油糊里搅拌均匀，压成饼皮。
步骤12/13 点击查看大图
用饼干模具扣出饼干
最后一步点击查看大图
在预热好的烤箱里，180度，烤12分钟，美味即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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