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鲜生滚牛肉粥

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Qiuyue0815

一款鲜嫩爽滑的粥品 （百度）生滚牛肉粥是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常的鲜香好吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 100g
、
香米 200g
、
牛肉 200g
、
葱 适量
、
盐 适量
、
橄榄油 适量
、
淀粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
姜粉 适量
、
鸡精 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮粥量大，可换大一点的锅，粥要煮到米粒开花、绵软香糯,口感会更好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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