自制鱼豆腐
-
步骤1/11
点击查看大图
买回来的龙利鱼清洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
葱切段,姜切片,加入200ml清水用绞肉机打碎,打成葱姜水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
因为龙利鱼没有大刺,所以可以切成大块,放入绞肉机打成鱼泥
-
步骤4/11
点击查看大图
打好鱼泥后,给里面打入1~2个鸡蛋,一勺盐,一勺生抽,适量胡椒粉,少量食用油,两勺料酒,100克玉米淀粉,继续用绞肉机搅拌,一半葱姜水
-
步骤5/11
点击查看大图
绞好的鱼泥用筷子夹起来会比较浓稠,继续倒入剩下的一半葱姜水继续绞打
-
步骤6/11
点击查看大图
将绞好的鱼泥倒入一个容器里,震出空气
-
步骤7/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,上面再用牙签扎上几个小孔(装鱼泥的容器一定要用刷子刷些食用油,方便脱模)
-
步骤8/11
点击查看大图
起锅,冷水上锅,上热气后再蒸20分钟左右就熟了
-
步骤9/11
点击查看大图
晾凉后脱模,切成自己喜欢的大小
-
步骤10/11
点击查看大图
起锅刷油,放入鱼豆腐,煎至六面金黄就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
嗨,还在看啥呢?来吧,要动起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
自制鱼豆腐的其他做法
-
自制鱼豆腐
-
自制鱼豆腐
-
#餐桌上的春日限定#自制鱼豆腐烧白菜(附鱼豆腐制作)
-
真正有鱼肉的自制鱼豆腐,学会后再也不缺火锅料了!
-
10M+自制鱼豆腐:宝宝辅食营养食谱菜谱
-
自制鱼豆腐❗️无添加剂更放心❗️鲜香q弹
自制鱼豆腐的相关分类
自制鱼豆腐的相关推荐
-
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1447410人看过 -
自制手打鱼丸
18379人看过 -
美式华夫饼早餐
1794005人看过 -
原味华夫饼
11325448人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6376506人看过 -
法棍面包
272574人看过 -
曲奇饼干
2598684人看过 -
一锅山楂做三种小点:山楂糕/山楂卷(果丹皮)/糖拌山楂条
740551人看过 -
自制泡酸豆角(零失败版)
1389964人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
978225人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1986517人看过 -
简单易学灌香肠(含肉馅调配秘方)
180077人看过