家庭版干锅鸽子肉
-
步骤1/5
点击查看大图
买回来的鸽子剁小块备用
-
步骤2/5
点击查看大图
以上是辅料:生姜大蒜,青红尖椒,干辣椒,桂皮,炒果,香叶,八角,啤酒
-
步骤3/5
点击查看大图
起锅热油放入生姜,桂皮,八角,炒果爆香,放入鸽子肉,翻炒片刻加入一点白酒,继续翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
炒至所有表皮变色后,放入两勺豆瓣酱,可以适当加一点点盐,看个人喜好颜色是否到位,不行再加点老抽上色,接着放入干辣椒,香叶,大蒜,翻炒两下放入小半罐啤酒,等啤酒收的差不多了放入青红尖椒,适量的鸡精,一勺明油就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品来了,外焦里嫩,又辣又香
我不是厨师,菜品肯定比不了饭店,但是在家招呼亲戚朋友那还是没问题。感谢你们一路的支持,谢谢你们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
干锅鸽子肉的其他做法
干锅鸽子肉的相关分类
干锅鸽子肉的相关推荐
-
炒鸽子
191449人看过 -
#人人能开小吃店#蘑菇鸡贴饼子|地锅鸡|贴出薄薄有嚼劲的锅饼
127690人看过 -
贝贝南瓜蒸蛋
424999人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4058292人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 猪肉虾仁馄饨
193142人看过 -
干锅臭鳜鱼
56940人看过 -
白灼虾(蘸料)
429549人看过 -
全能蘸料,万物皆可蘸
307604人看过 -
#硬核菜谱制作人#清炒花生苗
271220人看过 -
素锅贴的超简单做法,饺子皮就能做
787699人看过 -
锅巴土豆
9144人看过 -
#餐桌上的春日限定#春分吃碗馄饨(含压面机馄饨皮做法)
347281人看过