鲫鱼三吃之二清蒸无骨鲫鱼肉

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想要翻看一的朋友可以看上一篇食谱喔黄色的鱼春鱼肉下面的是鲫鱼大骨腩骨放一起蒸能吃的吃还是很清甜很多鱼肉

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4克
45克
2克

225
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鲫鱼 1条

、

生姜适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一部就是起鱼肉上一个菜谱有视频
步骤2/4 点击查看大图
把鲫鱼的三叉骨用刀去掉一边用手摸骨头的位置鱼尾巴也去掉一齐拿去蒸能吃就吃也很好吃就是多骨嫌吃的麻烦就放去煮汤
步骤3/4 点击查看大图
把鱼骨放下面鱼肉放上面放点姜丝鱼子鱼肚摆盘一齐蒸6分钟就可以了大点的鱼可能要8-10分钟
最后一步点击查看大图
上盘时可以爆点酱油和油淋上去一齐吃也是可以的但是本人喜欢蘸酱油吃比较清甜

小贴士

如果喜欢吃鲫鱼又怕骨头多的建议大家可以这样做就是道功夫菜起鱼肉时慢慢来还是可以做到的或者买鱼时候叫杀鱼的把肉帮忙起出来也是可以的然后回家直接起小骨头就可以了蒸鱼时候要一次过不要蒸一下把盖子打开再盖上蒸这样鱼肉不会滑还有吃起来比较柴期待鲫鱼三吃之三吧谢谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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