怎么吃都不胖的冰山溶岩
减肥不能吃甜品？不能够❌这在我的减肥食谱里是不存在的！ 浓浓的巧克力一勺下去，嗯～满足！惬意！舒坦！ 这款冰山熔岩碳水化合物极低，且不含糖！美女们放心吃，不但吃不胖而且越吃越瘦！
-
步骤1/8
点击查看大图
200克淡奶油（不限品牌，动物奶油就行）、两个蛋黄、20g代糖搅拌均匀，这里的糖量增减随意，不加也可，不影响成品品质，就是成品很苦哈哈哈
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌均匀后放入微波炉高火，30秒、30秒的加热，每加热一次就拿出来搅拌一下，让温度均匀。大概三次淡奶油的温度就差不多能达到68度以上，这是为了给蛋黄杀菌，不要加热到沸腾！
-
步骤3/8
点击查看大图
加热好后等温度降到45度以下时加入80克黑巧，温度高于50度会让巧克力水油分离变成豆腐渣
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌至黑巧全部融化，中途温度过低巧克力无法融化可入微波炉再加热10秒，继续搅拌，搅拌好的状态应该是顺滑光亮的
-
步骤5/8
点击查看大图
直接倒入模具表面撒上坚果碎，我用的榛子碎，家里有什么用什么，没有不撒也可以，我直接用的舒芙蕾烤碗，也可使用硅胶模具
-
步骤6/8
点击查看大图
放入冷藏四个小时或者冷冻半个小时至全部凝固就可以享用啦
-
步骤7/8
点击查看大图
如果使用硅胶模具可以脱膜装盘食用，更漂亮
-
最后一步
点击查看大图
丝滑、浓郁～还不会胖，开始享受吧
1、一定要把蛋黄搅拌均后再去加热
2、加热淡奶油要看着点，30秒就拿出来看看搅拌一下，不要加热到沸腾，否则会成渣渣
3、没有100%的黑巧也可以使用85%的；纯度再度对减肥不利哦
4、一定要等到淡奶油降到45度以下再加入黑巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
怎么吃都不胖的冰山溶岩的其他做法
怎么吃都不胖的冰山溶岩的相关分类
怎么吃都不胖的冰山溶岩的相关推荐
-
香港怀旧小吃之【钵仔糕】
199431人看过 -
千层葱油饼
19148046人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16322359人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#木瓜牛奶炖雪燕
1126116人看过 -
巧克力冰山熔岩
43122人看过 -
#“佳”节好滋味# 蔓越莓芝士条
128484人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
200542人看过 -
奶酥吐司（家庭版爸爸糖奶酥吐司）
1888362人看过 -
高粱面馒头# 中式减脂餐#
461610人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#南瓜芋圆（久搓不散的方法）
500521人看过 -
冰山熔岩巧克力（搅搅就好的甜品）
29975人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5906087人看过
