龙利鱼元菌菇汤
这道菜特别适合老人,小宝宝吃,没有鱼刺,口感鲜嫩,营养也很丰富。
-
步骤1/6
点击查看大图
葱,姜,花椒放入碗中,倒进开水放凉备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼排两条,洗净切块放入料理机中打成鱼绒
-
步骤3/6
点击查看大图
放入碗中,加入生姜水,盐,顺一个方向搅打上劲,再加入生姜水(根据干稀度来加水,不能太稀)生粉,鸡蛋清白楜椒继续搅打上劲备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中烧水,直接用右手挤出圆子,左手用小汤匙舀出放入水中(看自己习惯用什么手挤元子)全部做完,水烧开,鱼元全部浮上来就说明已经熟了。
-
步骤5/6
点击查看大图
做好的鱼元放入碗中备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅中烧水,水开放入准备好的菌菇煮熟,再加入做好的鱼元,放入调料,水开关火,盛入汤碗中,撒入葱花 ,美味即成。
鱼茸不能太稀,稀了口感不好吃,稍微干点吃起来又嫩滑又有点Q弹的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
龙利鱼元菌菇汤的其他做法
龙利鱼元菌菇汤的相关分类
龙利鱼元菌菇汤的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12352957人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10918390人看过 -
西红柿秋刀鱼汤
27856人看过 -
盐水鸭
63076人看过 -
北极甜虾豆腐汤
10705人看过 -
红烧酿豆腐
6502人看过 -
杨梅汤
37276人看过 -
#妈妈手中的安心味#爆炒红甜椒
137883人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#高汤蒸蛋
166998人看过 -
碱水粽子
549453人看过 -
燕窝桂花糕
14600人看过 -
酒酿鲫鱼菌菇汤
9793人看过