卤猪头肉炒蒜苔
这个月我要去北方看看婆婆,她那里的工具不够不是很方便,可能出菜谱的时间不会那么定时了。
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步骤1/6
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蒜苔清洗干净,胡萝卜切成条状,锅中放入开水,下蒜苔、胡萝卜、焯水,焯水后捞出来放入盆中,加入冷水浸泡一会儿,沥干水分备用。
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步骤2/6
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猪头肉切成片,辣椒切成圈。
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步骤3/6
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锅中倒入适量的油,下猪头肉爆出香味,先放一点点生抽炒匀。
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步骤4/6
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再放入辣椒、盐、鸡精、炒匀。
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步骤5/6
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放入焯水的蒜苔、胡萝卜、蚝油、适量的生抽,炒匀。
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最后一步
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美食出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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