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快手凉拌文昌鸡

浏览 11.8万 · 收藏 2039 · 学做 1

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每天下班回家，是不是特别疲惫呀？如果只想花10多分钟做菜，又可以大快朵颐。你一定要试一下呀。快手菜真的是上班族的最爱。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

文昌鸡半只

、

姜蒜粒适量

、

葱花克

、

酱油勺

、

醋适量

、

香油适量

、

辣椒油适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先来一张成品图。
步骤2/13 点击查看大图
中午上班前，就可以拿半只鸡出来化冻。下班以后直接剁成小块。
步骤3/13 点击查看大图
化冻以后把鸡剁成小块。
步骤4/13 点击查看大图
水烧开以后，下鸡煮5分钟。
步骤5/13 点击查看大图
捞出鸡肉待用
步骤6/13 点击查看大图
有凉水的可以过一下凉水。鸡皮会更q弹好吃。
步骤7/13 点击查看大图
把姜蒜拉成粒。
步骤8/13 点击查看大图
几瓣蒜就好
步骤9/13 点击查看大图
用调料碗放入姜蒜。
步骤10/13 点击查看大图
加入酱油、醋、香油、葱花、花椒粉、蚝油
步骤11/13 点击查看大图
辣椒油要多一点。把配料表的调料一起搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
然后调料全部淋在鸡上。
最后一步点击查看大图
有时间的话放冰箱冷藏一会儿。等不及了也可以直接吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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