茄子煲
我老妈是很懒的一个人 做啥事能省则省 茄子煲是我老妈最喜欢的一道菜 因为做茄子煲比较麻烦 所以无论老妈有多喜欢 她都不愿意动手 所以我们家这个重任每次都交给我 唉 能者多劳么
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗干净 切成条状 尽量切细条 长点没关系 切细点比较容易炸熟 茄子特别能吸油 所以一般炸茄子油量要下多点
-
步骤2/6
点击查看大图
炸茄子没那么快 趁这时间 把葱切成葱花 把五花肉去皮 剁碎 放在一个大碗里 加盐 葱花 花生油揉均匀腌制下
-
步骤3/6
点击查看大图
茄子不需要炸太过火 也不要太生 一般炸成这颜色就可以 装在篮子里沥干油 用铲子压它 茄子里面就有很多油会流出来
-
步骤4/6
点击查看大图
油锅下油 放入五花肉爆炒 炒至五花肉熟即可 也可以炒焦点 比较香
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把沥干油的茄子 倒进锅里 加上葱花 葱花可以下多点 比较香 盐 酱油 翻炒均匀就可以
-
最后一步
点击查看大图
喜欢吃烂点 入味点 或者喜欢吃辣的朋友 可以把已经炒均匀过的茄子 全部倒入砂锅里 加点辣椒让它煲个十分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
茄子煲的相关分类
茄子煲的相关推荐
-
#花10分钟，做一道菜！#红枣银耳羹
2290304人看过 -
韭黄拌海蜇#我要上首页挑战家常菜#
251943人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威鳕鱼披萨
118526人看过 -
冰镇小龙虾
250529人看过 -
冰糖雪梨银耳羹
414482人看过 -
虾肉香菇馄饨（又香又鲜）
12056人看过 -
菜肉馄饨
32223人看过 -
干锅手撕包菜
6357782人看过 -
茄子煲
14741人看过 -
⭐花菜炒肉⭐#助力高考营养餐#
248719人看过 -
雪耳米酒羹------夏日冰凉
73025人看过 -
韭黄炒蛋
2581646人看过
