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糯米蛋糕

浏览 39.9万 · 收藏 2892 · 学做 6

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外皮酥香内里软软糯糯，超级好吃，做法简单，喜欢的小伙伴可以试试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糯米粉 150克

、

牛奶 100克

、

玉米油 15克

、

细砂糖 35克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，糯米粉过筛
步骤2/8 点击查看大图
碗中加入牛奶，玉米油，过筛的糯米粉，蛋黄，搅拌均匀，搅拌好的蛋黄糊是可以流动的
步骤3/8 点击查看大图
蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发蛋清
步骤4/8 点击查看大图
打发好的蛋清
步骤5/8 点击查看大图
打发好的蛋请分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入模具
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱预热好的烤箱，上下火170度，烤30分钟
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕，外酥内糯，巨好吃

小贴士

每个烤箱温度不同，最后几分钟注意观察避免烤糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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