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蒜蓉小龙虾

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每次去店里吃的都不过瘾，又贵，又不放心。这次自己在家做，一次吃个够，哈哈哈…… 讲真的在家做的一点不比饭店的差！考虑到小朋友也要吃，所以就不做很辣的，做了蒜蓉味的，味道真的太赞了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

小龙虾 3斤

、

大蒜头 4只

、

啤酒 1瓶

、

小米辣 2个喜欢吃辣的可以多加哦

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回来的小龙虾清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧油，中小火油热下小龙虾炸3分钟捞出。
步骤3/11 点击查看大图
全部炸好的小龙虾
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，热锅冷油倒入蒜蓉和小米辣，炒香。
步骤5/11 点击查看大图
下入炸好的小龙虾，我放了点青椒和大葱，可放可不放。翻炒30秒左右。放盐，酱油，蚝油调味。
步骤6/11 点击查看大图
取一瓶啤酒
步骤7/11 点击查看大图
倒入平小龙虾量的啤酒
步骤8/11 点击查看大图
刚好有葱我放了放了个葱结，没有可不放。盖上盖子中火煮5分钟，转大火收汁，汤汁变少就可以盛出来了。
步骤9/11 点击查看大图
蒜蓉小龙虾完成✅
步骤10/11 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
上桌开吃

小贴士

1.我买的小龙虾叫人家会帮忙处理掉虾头的，回来清洗干净就可以了。 2.酱油用生抽就好了，颜色太深就不好看了。汤汁不要收太干，可以用来蘸龙虾吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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