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香辣水煮鱼

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果宝.妈
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鱼 一条
、
黄豆芽 250克
、
料酒 1勺
、
玉米淀粉 10克
、
盐 适量
、
蛋清 1个
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
鸡精 1勺
、
花椒 适量
、
香叶 3片
、
八角 1个
、
干辣椒 4个
、
味精 1勺
烹饪步骤
小贴士

我每次做这道菜除了腌鱼就不会另加盐了，因为郫县豆瓣酱很咸，加多了盐会咸，如果盐味重的可以少加些盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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