黄金三色蛋
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步骤1/11
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1.皮蛋2个，切成4瓣
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步骤2/11
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2.火腿肠1根，纵向切成2根
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步骤3/11
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3.鸡蛋5个，蛋清与蛋黄分离
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步骤4/11
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4.耐热容器1个，内壁涂油防粘
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步骤5/11
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5.摆入皮蛋，火腿
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步骤6/11
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6.倒入蛋清，盖上保鲜膜
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步骤7/11
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7.放入烧开的蒸锅
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步骤8/11
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8.大火5分钟，蒸至蛋清凝固
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步骤9/11
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9.将蛋黄打散，均匀的淋在蛋白上
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步骤10/11
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10.盖上保鲜膜，大火蒸15分钟
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最后一步
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11.切好装盘撒上葱花，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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