是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆香炒牛肉香辣下饭的做法

点击查看大图

爆香炒牛肉香辣下饭

浏览 10.2万 · 收藏 668

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟

牛肉 250克

、

洋葱五分之一

、

蒜 5瓣

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽少许

、

淀粉 2小勺

、

鸡蛋清 1个

、

小米辣 6根

、

尖椒 1个

、

香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切小片，用盐、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡蛋清、洋葱丝、蒜（用刀拍碎）、3根小米辣（切碎）、淀粉搅匀腌制20分钟
步骤2/4 点击查看大图
香菇洗净切条，焯水至香菇表面变成深棕色
步骤3/4 点击查看大图
尖椒切大块，剩下三根小米辣切碎备用
最后一步点击查看大图
大火热锅下橄榄油，用刀拍两瓣蒜进去爆香，连同腌制牛肉的料带牛肉一起下锅炒至变色，下香菇、尖椒和小米辣继续翻炒均匀锅内加入少量清水，再倒入少许生抽，炒至水收的差不多干就可以盛出装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

换个做法

爆香炒牛肉的相关分类

荔枝杨梅凉面小龙虾豇豆卷心菜更多

爆香炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许