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湿炒河粉的做法

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湿炒河粉

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河粉一盒

、

甜豆 20个

、

茭白 1根

、

牛肉适量

、

生抽适量

、

面豉 2勺

、

鸡粉适量

、

生粉适量

、

白酒 1勺

、

蒜瓣 5个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉提前用生抽，白酒，鸡粉，生粉，食用油抓匀腌制
步骤2/13 点击查看大图
茭白切丝，大蒜切块（忘记拍照）
步骤3/13 点击查看大图
甜豆切丝
步骤4/13 点击查看大图
河粉拆开
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋（分不分开都行）
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋炒熟，盛出备用
步骤7/13 点击查看大图
茭白甜豆炒变色，盛出备用
步骤8/13 点击查看大图
牛肉加蒜炒变色，盛出备用
步骤9/13 点击查看大图
底油➕面豉，小火炒香
步骤10/13 点击查看大图
放河粉加些许水翻匀，➕生抽调味，咸淡自己尝
步骤11/13 点击查看大图
再加入所有的备用食材
步骤12/13 点击查看大图
翻匀，略微翻炒2分钟，撒点鸡粉出锅
最后一步点击查看大图
营养丰富的湿炒河粉就做好啦，可以开动了哟～

小贴士

湿炒就是加入了些许水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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