擂辣椒皮蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
线椒洗净后放在明火上慢慢烤熟
-
步骤2/7
点击查看大图
烧透之后表皮是有点焦的
-
步骤3/7
点击查看大图
用趁手的工具撕掉表面烤糊的部分(我用厨房纸擦掉的)
-
步骤4/7
点击查看大图
顺着纹理撕成细条放入碗中
-
步骤5/7
点击查看大图
三瓣大蒜,一个皮蛋放入碗中,放适量生抽/米醋/食盐/鸡精调味
-
步骤6/7
点击查看大图
捣碎,越碎越好
-
最后一步
点击查看大图
加适量香油就可以上桌了,这道菜最妙的地方是可以直接把擂钵端上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
擂辣椒皮蛋的其他做法
擂辣椒皮蛋的相关分类
擂辣椒皮蛋的相关推荐
-
经典湘菜擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻
299232人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#擂辣椒皮蛋
663920人看过 -
#米饭最强CP#擂皮蛋辣椒茄子
192263人看过 -
辣椒炒肉
6677286人看过 -
凉拌皮蛋
19070898人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23545437人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1143791人看过 -
皮蛋辣椒擂茄子
29498人看过 -
擂辣椒皮蛋
182719人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#擂辣椒皮蛋
198934人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47562914人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18791016人看过