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水煎包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 2勺

、

西葫芦 3个

、

木耳 1碗

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 4个

、

海米半碗

、

盐适量

、

味素适量

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

花椒粉 1勺

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酵母，白糖，面粉用温水和成光滑面团，放温暖处醒发两倍大
步骤2/12 点击查看大图
发好的面揉搓排气
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋煎好
步骤4/12 点击查看大图
木耳切碎
步骤5/12 点击查看大图
海米洗净切碎
步骤6/12 点击查看大图
胡萝卜西葫芦擦丝，撒上盐腌出水，挤干水分备用
步骤7/12 点击查看大图
准备好的食材加调料搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
揪成剂子
步骤9/12 点击查看大图
擀面皮，包上馅
步骤10/12 点击查看大图
热锅凉油放入包子，煎制底部金黄，加没过一半包子的水，直到水烧干
步骤11/12 点击查看大图
煎好的包子
最后一步点击查看大图
漂亮的包子底

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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