沙皮狗巧克力慕斯
去年就想做，这次终于有大把的时间鼓捣这些了，做了个4寸的小狗慕斯，真的很小啊
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步骤1/7
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淡奶油60克，牛奶60克，黑巧克力25克，吉利丁片3克，糖10克。先把黑巧克力隔水溶化，吉利丁冷水泡软
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步骤2/7
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吉利丁捞出放入溶化的巧克力中（取一些黑巧给模具眼睛尾巴什么的先涂上）再放入牛奶混合，奶油加糖打发至有纹路可流动状态。
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步骤3/7
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刚才的模具放入冷冻，我第一次画了眼睛爪子，后来又做了一只斑点的，花纹随意画，省的千篇一律。
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步骤4/7
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打发奶油和巧克力液混合
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步骤5/7
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慢慢倒入模具中，轻轻震两下，便于脱模。
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步骤6/7
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冷冻6小时以上脱模，动作小心一些，我第一次上来就掰断了两条腿
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最后一步
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斑点沙皮狗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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