血色浪漫之自制番茄酱
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步骤1/8
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四个西红柿洗净备用
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步骤2/8
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顶部用刀划十字
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步骤3/8
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水烧滚，放入西红柿烫一两分钟
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步骤4/8
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把烫好的西红柿皮剥掉，有了前面几步剥皮应该很轻松
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步骤5/8
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剥好皮的西红柿切块处理一下，丢进料理机打汁
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步骤6/8
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把西红柿汁放到锅里开始小火熬起来，不能用铁锅哦，慢慢的把水分消耗掉，就会变浓稠，快出锅时加入柠檬汁，可以加长保存时间，我这里做的是做汤，炒菜用的酱，如果要做那种蘸料是需要加糖的哦。
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步骤7/8
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找个适合的瓶子洗干净倒扣在烤箱里，100度加热消毒一下
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最后一步
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烤好的瓶子温度降到常温以后就开始装瓶吧，装好后口上封一层保鲜膜再盖好盖子冰箱冷藏就好。
1.熬酱时切记不要用铁锅
2.消毒瓶子没有烤箱可以直接用水煮一下控干水分效果一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-19
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