红薯芝士球,红薯最好吃的做法
红薯芝士球,红薯最好吃的做法
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步骤1/11
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红薯切片,放入蒸锅蒸煮熟。
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准备并且称重其他食材,玉米粒要选择黏玉米的,需要煮熟。面包抗,用黄金色的
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把红薯放到容器中,压成泥,没有大块就可以了。加入玉米粒,把玉米粒和红薯泥搅匀。
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步骤4/11
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再加入马苏里拉芝士碎,如果是冷冻的芝士,需要提前解冻。
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步骤5/11
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把芝士和红薯泥也压拌均匀,放置待用。
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步骤6/11
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鸡蛋放入容器中打散。带好一次性食品手套,把红薯泥搓成一个小球,放到蛋液中滚一滚。
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步骤7/11
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再放入面包糠中,滚一圈,沾满面包糠。
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步骤8/11
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放入空气炸锅中,190度烘烤15分钟,即可。
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步骤9/11
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外表酥脆,内部香甜美味,红薯的香甜,加上芝士奶香醇厚,还伴着糯糯的玉米粒,超级好吃。
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
1、红薯选择红心的红薯,会比较甜,湿度也刚刚好。
2、玉米组好选择黏糯玉米,口感更统一,而且玉米需要熟的。
3、马苏里拉芝士要提前解冻再混合。
4、温食最佳,如果冷却了,吃的时候,再烘烤几分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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