不用蒸鱼豉油的清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼,我还是来广州后吃到的,第一次吃不怎么喜欢,因为太清淡了,毕竟从小是吃水煮鱼重口味长大的。 但是后来在广州待的时间长了,口味也变清淡了,所以越来越喜欢清蒸鲈鱼。 为了自己能做清蒸鲈鱼,还买了蒸鱼豉油,但是不知道是自己做的不对,还是蒸鱼豉油有问题,做出来的鲈鱼不好吃。 后来,我就没用蒸鱼豉油,用的味极鲜等,非常好吃。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
生姜切片,小葱切段,平铺在盘底,再把鲈鱼放在上面(鲈鱼是买的时候,卖家处理好的,回家清洗干净就可以了)
-
步骤2/9
点击查看大图
烧水,准备清蒸
-
步骤3/9
点击查看大图
水开后,放入鲈鱼,蒸10分钟(中间部分鱼肉较厚,可以改个花刀,只用蒸8分钟)
-
步骤4/9
点击查看大图
蒸鱼的时候,可以准备酱汁,一勺味极鲜,一勺耗油,一勺水,搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
红尖椒切丝
-
步骤6/9
点击查看大图
10分钟后,关火,将盘内的水倒掉,一定要倒掉,不然很腥
-
步骤7/9
点击查看大图
红尖椒丝放在鲈鱼上,浇上酱汁
-
步骤8/9
点击查看大图
锅内倒多点油,烧热
-
最后一步
点击查看大图
油热浇在鱼上,再撒上香菜即可
盘底铺小葱和生姜,可以有效去腥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20846637人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1012434人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6095230人看过 -
清蒸鲈鱼/清蒸盲曹鱼/清蒸鱼
470085人看过 -
菠菜瘦肉粥
269374人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
356358人看过 -
清蒸鲈鱼
755041人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32390346人看过 -
土豆炖牛肉
21414428人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#鳗鱼
172669人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11903744人看过 -
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝#拉丝芝士玉米烙
164267人看过