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家常菜-香菇哨子的做法

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家常菜-香菇哨子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉馅 500g

、

香菇 5朵

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

、

花椒油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备腌制的调料:酱油，耗油，花椒油
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉剁馅（尽量少肥肉）（图片为一斤肉馅），加入一勺耗油，一勺酱油，少许花椒油，用手抓匀。
步骤3/8 点击查看大图
香菇用清水洗净，温水泡发，然后切丁。
步骤4/8 点击查看大图
锅内加入菜油（菜油比较香，其他调和油也可），油量以能没过肉馅儿为宜，油温七成热时下香菇翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
香菇炒缩水后捞出
步骤6/8 点击查看大图
待油温七成热时加入肉馅儿翻炒，完全炒变色后加入香菇。
步骤7/8 点击查看大图
香菇和肉馅一起翻炒
最后一步点击查看大图
香喷喷的香菇哨子成功啦，吃面吃粉加一勺，保存最好放在冰箱或者阴凉处｡◕‿◕｡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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