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葱油饼的做法

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葱油饼

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切墩(初级)

面粉 500克

、

开水和冷水各15ml

、

盐半勺

、

小葱适量

、

色拉油少量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备面粉500克，少量盐，用150毫升开水以及150毫升凉水和面
步骤2/9 点击查看大图
和成面团，盖保鲜膜醒面半个小时
步骤3/9 点击查看大图
醒好的面团，搓成长条，分成8个等份的剂子，揉成圆的面团
步骤4/9 点击查看大图
盆底刷油，把面团放进盆子里，面团上面在刷点油，再次醒面
步骤5/9 点击查看大图
小葱切碎，倒入适量盐，白芝麻，清油
步骤6/9 点击查看大图
醒好的面团擀成薄饼抹上葱花，几面对折
步骤7/9 点击查看大图
对折后，抻一下面，盘成圆饼
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛下开电源，刷上薄油，放入盘好的面饼，烙至两面金黄
最后一步点击查看大图
烙饼3～5分钟，铲子按压能快速回形，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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