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鸡腿烧土豆的做法

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鸡腿烧土豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6只

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

姜片 6片

、

料酒适量

、

土豆 3个

、

葱半根

、

蚝油适量

、

洋葱半个

、

辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好我家老母鸡的大腿、地里挖的土豆
步骤2/8 点击查看大图
将鸡腿还有土豆分别剁块、土豆切块后放入清水泡2分钟去掉多余的淀粉
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒油、油温7成热倒入土豆炸熟。
步骤4/8 点击查看大图
炸好土豆的油可以用来炸鸡腿哟、把鸡腿炸成金黄色捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
准备辣椒、洋葱、大葱、加入生抽、耗油、盐、鸡精进行翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
把辣椒洋葱炒香之后倒入炸好的鸡腿再次翻炒、炒好加入适量的水大火煮15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最好倒入炸好的土豆煮5分钟。加入葱段大火收汁。
最后一步点击查看大图
收汁后就可以放入盘子里了、特别好吃、非常入味、炸过的土豆也不会让汤变的粘稠。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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