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自制炸鸡，味道比kfc的还好吃

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看着韩剧，真的太馋炸鸡了，于是就买了鸡翅自己在家做。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡翅 10个

、

蒜末 10克

、

鸡蛋一个

、

面粉 3勺

、

辣椒粉适量

、

胡椒粉适量

、

大蒜粉适量

、

孜然粉适量

、

五香粉适量

、

油一锅

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用牙签戳鸡翅，方便鸡翅入味。
步骤2/11 点击查看大图
所有使用的调味料。
步骤3/11 点击查看大图
放入蒜末，和调味料，搅拌均匀，腌制两个小时。
步骤4/11 点击查看大图
面粉中放入调味料，搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
在加入一个鸡蛋，放水，搅拌均匀成面糊。
步骤6/11 点击查看大图
再用另一个碗放入面粉和所有的调味料，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
鸡翅裹上面糊和面粉。
步骤8/11 点击查看大图
放入油锅里炸2分钟。
步骤9/11 点击查看大图
滴一下油。
步骤10/11 点击查看大图
再放入锅中复炸30秒。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

1.面糊不要放太多水，太稀鸡翅沾不上。 2.腌制鸡翅最好腌一个晚上，更入味。 3.要复炸，这样鸡翅更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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