深受欢迎的酸菜鱼
酸菜鱼深受大家的欢迎。要做出一片又嫩又滑香香辣不腥,腌制和煮鱼的火候都特别重要。
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步骤1/15
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首先来看一下配料表。
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白萝卜切片用盐腌制一下。
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然后切酸菜、野山椒
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步骤4/15
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把鱼切片。
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步骤5/15
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用淀粉,胡椒粉,盐,鸡精,料酒腌制一下鱼。
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步骤6/15
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把鱼肉抓拌均匀。
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步骤7/15
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热锅下油,下姜蒜炒出香味。
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步骤8/15
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倒入酸菜煎一下。
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步骤9/15
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把炒好的酸菜倒入开水中。
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步骤10/15
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酸菜汤里面加入盐和生姜。
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步骤11/15
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胡椒粉、花椒粒
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步骤12/15
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首先煮鱼骨鱼骨煮的时间长一点。然后煮鱼勺煮熟以后都焯出
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步骤13/15
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铺上红辣椒段
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浇上热油和酸菜鱼汤
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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