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白菜猪肉馅包子

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五花肉馅 500g

、

面团适量

、

白菜适量

、

葱末适量

、

姜末适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

生抽适量

、

五香粉适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
步骤2/20 点击查看大图
1.将白菜切碎；
步骤3/20 点击查看大图
步骤4/20 点击查看大图
2.白菜馅攥出菜汁，然后将白菜馅倒入肉馅；
步骤5/20 点击查看大图
步骤6/20 点击查看大图
步骤7/20 点击查看大图
3.放入姜末、葱末、五香粉适量；
步骤8/20 点击查看大图
步骤9/20 点击查看大图
步骤10/20 点击查看大图
步骤11/20 点击查看大图
4.放入料酒、老抽、香油适量，并搅拌均匀放置一边；
步骤12/20 点击查看大图
步骤13/20 点击查看大图
5.将面揉成长条状，分出每个包子用的面团；
步骤14/20 点击查看大图
步骤15/20 点击查看大图
6. 将面团擀平；
步骤16/20 点击查看大图
步骤17/20 点击查看大图
7.放入适量馅料捏褶包成型；
步骤18/20 点击查看大图
8.放入笼屉发酵20-30分钟；
步骤19/20 点击查看大图
最后一步点击查看大图
9.水开后蒸15分钟，关火后再闷3分钟，即可出锅食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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